Oudbrood-Spinazie taart

Ingredienten:

1 medium oud stokbrood (vers kan natuurlijk ook)

5 eieren

1 pak spinazie uit de diepvries

sufje zout

50 melk (of room)

1tl ras el hanout of 1tl sambal (hoeft niet)

bereidingswijze:

snij de stokbrood in middelgrote plakken van ongeveer 2-3 cm.

bekleed er een grote quiche-vorm mee.

klop de eieren los met de melk, zout en eventuele kruiden

mix de spinazie door de eiermengsel en giet het over de stokbrood heen.

Strooi de kaas erover en bak het ongeveer 20min in een voorverwarmde oven van 180c

*Je kookt uit voorraad en bent je oud brood kwijt!