Ik kreeg dus een knolselderij in de hand gedrukt. Ja zegt Janet: is lekker om te stoven of lekker te raspen als salade. Hoewel me moeder de helft heeft genomen om daar couscous mee te maken, heb ik de andere helft kunnen redden!
Ingredienten:
1/2 knolselderij
1 volle el Olijfolie (2 normale 'winkel' olijfolie)
1 el citroensap
2 el fijngesneden (verse) peterselie
(zee) zout
(verse gemalen) peper
bereidingswijze:
Rasp de knolselderij met een grove rasp.
voeg dan de olie, citroensap en peterselie toe.
voeg naar smaak zout en peper toe.
klaar!
Smaakt héérlijk op een geroosterde DONKERE boterham
met augurkjes en zure uitjes
Ben niet de enige in lentesferen-> foodblogevent maart=lente
http://gewichtsconsulente.punt.nl/?id=590329&r=1&tbl_archief=&
Geen opmerkingen:
Een reactie posten